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          天然維生素E軟膠囊

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          建議零售價:
          128 RMB

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          產品參數:

          • 保健功能:補充維生素E
          • 不適宜人群:少年兒童、孕婦、乳母
          • 主要原料:天然維生素E、大豆油、明膠、甘油、純化水
          • 具體規格: 30g(500mg/粒×60粒)
          • 食用方法及食用量:每日1粒,飯后食用
          • 批準文號:G20110005
          營養Q&A
          營養知識
          維生素E

          概述:

          維生素E,也稱生育酚(tocopherol),是一種脂溶性維生素,又稱生育酚,是最主要的抗氧化維生素之一。

          推薦攝入量:

          成人:14α- mg TE /d(α生育酚當量/天)(AI,適宜攝入量)
          膳食中總α-生育酚當量(mg)=1*α-生育酚(mg)+0.5*β-生育酚(mg)
          (參考《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》)
          抗氧化作用

          研究范圍:氧化損傷

          國內外研究結果:

          維生素E是氧自由基的清道夫,它與其他抗氧化物質以及抗氧化酶等一起構成體內抗氧化系統,保護生物膜以及其他蛋白質免受自由基攻擊[1]。為探究維生素E的抗氧化作用,研究人員開展了一系列細胞、動物和人群試驗:
          第三軍醫大的研究人員開展了一項細胞實驗,觀察維生素E對體外培養大鼠肝細胞抗脂質過氧化影響。結果發現,維生素E對體外培養肝細胞有較強的抗脂質過氧化及保護作用。換言之,維生素E能夠減輕細胞內氧化損傷,起到顯著的抗氧化作用[2]。
          印度科學家開展了一項動物實驗,給氧化損傷的大鼠補充維生素E,實驗結果發現,補充維生素E后大鼠體內脂質氧化產物水平顯著降低,與此同時,抗氧化酶活性明顯上升。這提示,維生素E能夠顯著提升抗氧化能力,降低氧化損傷[3]。
          運動會加速體內氧化反應的發生,日本科學家開展了一項人群試驗考察補充維生素E對運動所產生氧化損傷的緩解作用。在給劇烈運動的志愿者補充維生素E后,發現其體內的脂質過氧化產物含量顯著下降,這提示維生素E能夠降低人體內的氧化損傷,起到顯著的抗氧化作用[4]。

          參考文獻:

          • [1].營養與食品衛生學 第6版 
          • [2]. 向德棟,王宇明,李奇芬.維生素 E 對培養肝細胞抗脂質過氧化作用的影響[J].重慶醫學,2001:30(6)502- 503
          • [3].Singh K.Bhori M.α-Tocopherol mediated amelioration of camptothecin-induced free radical damage to avert cardiotoxicities. Hum Exp Toxicol. 2014 Oct 10. pii: 0960327114533577.
          • [4].Sumida, S., Tanaka, K., Kitao, H. & Nakadomo, F., 1989. Exercise-induced lipid peroxidation and leakage of enzymes before and after vitamin E supplementation.

          調節免疫功能、增強抵抗力

          研究范圍:免疫低下

          國內外研究結果:

          基礎研究資料顯示,維生素E能夠促進抗體產生,增強免疫細胞功能(尤其是增強T淋巴細胞功能),進而維持正常的免疫系統功能,提升免疫力[1]。
          人體內維生素E水平與免疫功能有何關系呢?為了探究這一問題,北京大學的研究人員開展了一項人群調查研究,選取健康青年志愿者進行體格檢查,測定他們體內維生素E含量和免疫相關指標(血清免疫球蛋白、淋巴細胞)水平。研究結果顯示,體內維生素E含量越高T淋巴細胞數量就越多,這提示,體內維生素E含量與免疫系統功能密切相關[2]。
          隨著年齡的增加,機體免疫系統功能逐漸衰退,免疫力下降。美國研究人員開展了一項針對老年人的人群干預試驗,連續235天給老年人補充維生素E(60~800mg/d),通過檢測老年人體內的免疫活性物質來評價其免疫功能。結果顯示,與未補充維生素E的老年人相比,補充維生素E后,老年人免疫系統功能顯著增強。換言之,維生素E能夠有效地提高老年人免疫力[3]。
          維生素E提高人體免疫功能還表現在抑制體內病毒的作用上,美國科學家開展了一項人群試驗,發現人免疫缺陷病毒(艾滋病)陽性者體內高含量的維生素E可抑制病毒的復制,降低病毒的活性。這提示,維生素E可提高機體免疫力,改善病毒感染問題[4]。

          參考文獻:

          • [1]Liang, B., Marchalonis, J. J. & Watson, R. R. (1997). Prevention of immune dysfunction, vitamin E deficiency, and loss of Cryptosporidium resistance during murine retrovirus infection by T cell receptor peptide immunization. Nutrition Research, 17, 677-692.
          • [2]林曉明。維生素E與人體免疫功能關系的研究。北京醫科大學學報,1994, 26 (4): 270. 
          • [3]Meydani, S. N., Meydani, M., Blumberg, J. B., Leka, L. S., Pedrosa, M., Diamond, R. & Schaefer, E. J. (1998). Assessment of the safety of supplementation with different amounts of vitamin E in healthy older adults. The American Journal of Clinical Nutrition, 68, 311-318.
          • [4]Graham, S., Baeten, J., Richardson, B., Bankson, D., Lavreys, L., Ndinya-Achola, J., Mandaliya, K., Overbaugh, J. & McClelland, R. S. (2007). Higher pre-infection vitamin E levels are associated with higher mortality in HIV-1-infected Kenyan women: a prospective study. BMC Infectious Diseases, 7, 63.

          降低心腦血管問題的發生風險

          研究范圍:高血壓、高血脂、冠心病

          文獻使用劑量:100-400 mg/d

          國內外研究結果:

          高血壓是最常見的心血管問題之一,高血壓已成為心血管問題發生和死亡的重要危險因素,嚴重威脅人體健康。隨著社會物質生活水平的提高,工作節奏加快,高血壓問題的發生也越來越呈現年輕化[1]。
          為了探究維生素E對高血壓的影響效果,伊朗研究人員開展了一項三盲安慰劑對照臨床試驗,給輕度高血壓志愿者(收縮壓140-160 mmHg,舒張壓90-100 mmHg)補充維生素E(134mg/d),在補充維生素E持續27個星期后測量志愿者的血壓發現,收縮壓下降了24%,舒張壓下降了12%。這提示補充維生素E可以穩定血壓水平,保護心腦血管健康[2]。
          隨著生活水平的提高,高熱量、高脂肪的食物,尤其是動物脂肪越來越多的進入了人們的日常生活,再加上運動量減少等因素,高血脂癥發生呈現明顯上升趨勢。而研究資料表明,高血脂癥是導致動脈粥樣硬化、腦中風、冠心病等的危險因素[3]。
          維生素E對血脂水平的調節有何作用呢?澳大利亞的研究人員開展了一項人群干預試驗,連續5個星期給志愿者額外補充維生素E(100~200 mg/d),結果發現補充維生素E能夠顯著降低志愿者血清中低密度脂蛋白(LDL,含量過高會引發心腦血管問題)的水平。換言之,維生素E能夠有效地調節血脂水平[4]。
          冠狀動脈粥樣硬化性心臟病俗稱“冠心病”,也是危害人類健康的心血管疾病之一。山東研究人員開展了一項人群干預試驗,連續60天給冠心病志愿者補充維生素E(維生素E膠囊0.2g~0.4g/ d),結果發現,補充維生素E后冠心病者血清中有害氧化產物丙二醛水平下降,抗氧化酶(超氧化物歧化酶,SOD)活力顯著上升。這提示,維生素E能夠通過發揮抗氧化作用進而阻止冠心病的發展,促進心血管健康[5]。

          參考文獻:

          • [1] 陳理聲, 姚洪章, 鐘福華, 等. 玉林市社區居民高血壓流行特征及影響因素[J]. 現代預防醫學, 2006, (33): 1804-1807.
          • [2] Boshtam M, Rafiei M, Sadeghi K, et al. Vitamin E can reduce blood pressure in mild hypertensives[J]. Int J Vitam Nutr Res,2002,72(5):309-314.
          • [3]中國冠心病二級預防研究 中華心血管疾病雜志.2005.02(33):109-112.
          • [4]Singh, I., Turner, A. H., Sinclair, A. J., Li, D. & Hawley, J. A., 2007Effects of gamma-tocopherol supplementation on thrombotic risk factors. Asia Pacific journal of clinical nutrition, 16, 422-428.
          • [5] 李敬德,張靜秋.維生素在冠心病患者中抗氧化作用的臨床研究[M].濱州醫學院學報,1999,22(3):239- 241.

          營養搭配
          美白淡斑:葡萄籽提取物(原花青素)+維生素C+維生素E

          主要作用:

          具有清除自由基、高效抗氧化作用;
          促進皮膚的新陳代謝,減少黑斑和色素斑,使皮膚白皙細嫩。

          營養需求人群:

          膚質暗啞、粗糙,皮膚容易曬黑的女性;
          需要美白祛斑的女性;
          接受紫外線較多的戶外工作的女性。

          營養知識:

          葡萄籽提取物含豐富的原花青素,可抑制由于紫外線照射產生的氧自由基引起的過氧化物生成,對改善皮膚炎癥、防止黑化、抗老化有明顯的效果。還可抑制酪氨酸酶的活性,使色素褪色,并抑制脂褐素、老年斑的形成。
          維生素C是人體主要的水溶性抗氧化劑,其主要作用是抗氧化、清除自由基,其水溶特性使自由基到達細胞膜之前就被淬滅,從而保護細胞免受氧化。
          維生素E屬脂溶性維生素,與自由基結合,代替其他物質被氧化,從而保護了細胞及組織結構的完整性,使機體功能正常運作。
          聯合補充葡萄籽提取物、維生素C、維生素E,其抗氧化能力獲得協同增強作用,有利于減少皮膚色素的形成。

          國內外研究結果:

          眾所周知,一定劑量的紫外線輻射是誘導皮膚黑素合成的強烈的外源性刺激因素,它可通過直接或間接作用來促進黑素細胞黑素合成和細胞增殖。
          原花青素的大量活性酚羥基賦予它很強的抗氧化活性,使其具有清除各種活性氧自由基的能力【1】,其抗氧化作用是維生素C的20倍,是維生素E的50倍【2】。可抑制由于紫外線照射產生的氧自由基引起的過氧化物生成。對改善皮膚炎癥、防止黑化、抗老化有明顯的效果。
          原花青素也可抑制酪氨酸酶的活性,將黑色素的鄰苯二醌結構還原成酚型結構,使色素褪色,可抑制因蛋白質氨基和核酸氨基發生的美拉德反應,從而抑制脂褐素、老年斑的形成。原花青素能有效修補及恢復組織的彈性,使皮膚恢復伸縮力、彈性和柔軟韌度,令皮膚幼滑緊致,富有彈性,具有美容養顏的作用。
          福建省中醫藥研究院選擇了20-65歲之間具有黃褐斑的女性自愿者60人,對其使用原花青素產品進行隨機對照干預研究,結果顯示服用原花青素后受試者黃褐斑顏色變淡、面積降低。表明原花青素具有淡斑作用【3】。
          中國人民解放軍皮膚病研究所針對葡萄籽提取物(原花青素)對正常表皮黑素細胞以及紫外線輻射后表皮黑素細胞黑素合成的影響進行了細胞研究。結果發現:原花青素對正常表皮黑素細胞的增殖和黑素合成無明顯影響,但可呈濃度依賴性抑制紫外線輻射后的表皮黑素細胞的黑素合成,并能減輕紫外線輻射對細胞增殖的抑制作用。這表明原花青素對紫外線輻射的黑素細胞有光保護作用,而對正常表皮黑素細胞的黑素合成無影響【4】。
          維生素C為水溶性維生素,參與膠原蛋白和組織細胞間質的合成,增強機體免疫力,參與體內多種氧化還原反應,抑制酪氨酸酶活性使黑素形成減少而祛斑增白【5】。
          中國醫科大學附屬第一醫院皮膚科觀察了左旋維生素C離子導入對皮膚的美白、祛皺作用及安全性。招募20名健康受試者進行半側(治療側)皮膚的治療。每日一次左旋維生素C導入,對側導入基質水凝膠作為對照。對比干預前后的皮膚檢測結果,顯示治療側黑素指數顯著改善。主觀評分均認定左旋維生素C可使皮膚美白、毛孔細致、皺紋減少。表明左旋維生素C可安全而有效地改善皮膚色澤和質地【6】。
          維生素E為脂溶性維生素,有很強的抗氧化作用,與自由基結合,代替其他物質被氧化,從而維持生物膜的正常結構和作用,調節線粒體的呼吸速度,影響線粒體內細胞色素的含量,延緩衰老【7】。
          連玉田觀察了一例診為黑素增多性皮膚病的男性患者,給予維生素C片和維生素E膠丸聯合治療,50天后色素斑全部消退痊愈,無任何瘢痕。表明維生素C、維生素E聯合應用具有消除細胞中的脂褐素、祛斑美白、延緩皮膚衰老的協同作用【8】。

          參考文獻:

          • 1.鄭光耀. 葡萄籽原花青素提取物的生理活性、藥理作用及其應用[J] . 林產化工通訊, 2000, 34(1) : 28.
          • 2.陳曉玲. 植物藥中原花青素的抗氧化作用[J] . 中國中藥雜志,2003, 28( 8) : 701.
          • 3.林海,王宮,吳華嵩. 養顏膠囊祛斑作用的人體試食研究. 福建中醫學院學報.2005,15(4):23-24.
          • 4.馬慧軍,訾紹霞,劉雯,等.原花青素(OPC) 抑制紫外線輻射后表皮黑素細胞黑素合成的實驗研究. 中國美容醫學.2008,17(6):852-854.
          • 5.賈公孚. 臨床藥物療法新編[M]. 北京: 人民衛生出版社, 2005: 58- 60.
          • 6.徐天華等. 左旋維生素C 美白、祛皺功效和安全性的臨床研究. 中國美容醫學.2009 ,18(12): 1799-1801.
          • 7.任娟清. 實用藥物手冊[M]. 第3 版. 濟南: 山東科學技術出版社, 2006:90- 94.
          • 8.連玉田. 維生素C、維生素E 聯合應用治療色素斑的療效. 中國現代醫生. 2008,46(2):83.
          解酒護肝:角鯊烯+維生素C+維生素E

          主要作用:

          幫助肝臟代謝酒精,提升酒量
          降低酒精對肝臟的損傷
          迅速醒酒,緩解宿醉引起的頭痛等癥狀

          營養需求人群:

          經常喝酒、肝臟負擔重者;
          肝炎、脂肪肝患者;
          有宿醉、酒后頭痛者建議增加搭配原花青素

          營養知識:

          角鯊烯是一種不飽和烴類化合物,是從棲息在深海環境中具有很強生命力的大型鯊魚的肝臟中提取,它可參與體內多種生化反應,具有促進肝細胞再生的功能。
          維生素C和維生素E可通過清除自由基和抑制脂質過氧化過程幫助減輕肝臟代謝酒精的負擔。
          同時補充角鯊烯及維生素C和E,通過促進肝細胞再生、減輕肝臟負擔的不同途徑達到解酒護肝的作用。

          國內外研究結果:

          角鯊烯有類似于紅細胞樣攝取氧的功能,生成活化的氧化鯊烯,隨血液被運到機體末端中釋放出氧氣,增加機體組織氧的利用能力,改善活躍體內的生物氧化還原反應,提高能量的利用率,改善肝細胞促進肝功能與膽汁分泌,從而增進食欲,消除腹脹,改善心功能,加速缺氧所引起的各種疾病的恢復。角鯊烯是具有清熱解毒、消腫散結、行氣止痛、利膽利尿、增強機體的耐力和應激能力、促進肝細胞再生。
          重慶市急救中心對角鯊烯加維生素治療慢性肝炎及乙肝丸和維生素治療慢性肝炎進行療效比較,結果顯示角鯊烯組在乏力、腹脹、肝區痛、黃疸消失率、丙氨酸轉氨酶復常率等指標改善方面均顯著好于乙肝丸組。表明角鯊烯對慢性肝炎有良好的作用,尤其改善乏力、腹脹、黃疸、肝細胞功能等均有較好的作用。【1】。
          伍思國將非酒精性脂肪肝志愿者隨機分為凱西萊聯合角鯊烯治療組和單用凱西萊對照組。結果顯示聯合治療組有效率顯著高于對照組,表明凱西萊聯合角鯊烯膠丸治療非酒精性脂肪肝具有良好的效果【2】。
          肝炎是一種嚴重危害人們身體健康的傳染病之一,我國是肝炎高發區。據調查統計,僅乙型肝炎表面抗原的檢出率達10.09%,近年來酒精性肝損傷也呈現不斷增加的趨勢,盡管各種肝炎所致肝損傷的機制尚不十分清楚,但氧化應激是公認的起始原因之一。維生素E和維生素C能夠有效的清除自由基,具有較強的抗氧化作用。
          孫設宗將小鼠隨機分正常對照組、病理模型組、維生素C保護組、維生素E保護組、維生素C +維生素E保護組,分別給予相應的營養素飼養。檢測干預前后相關指標,結果顯示維生素C、E保護組能顯著降低血清中肝轉氨酶以及肝細胞中脂質過氧化物MDA的含量。鏡下觀查肝損傷明顯減輕,聯合應用有協同效果。表明維生素C和維生素E對化學性肝損傷有預防性保護作用【3】。
          徐明取60只大鼠隨機分為對照組、模型組、維生素C組、維生素E組和維生素C+E組,經相應營養素干預后,發現維生素C組、維生素E組、維生素C+E組肝轉氨酶活性、抗氧化指標含量、Ⅰ和Ⅲ型膠原表達均顯著性降低,SOD活性顯著性升高,肝臟炎癥反應和纖維化明顯減輕。表明維生素C和維生素E可能通過清除自由基和抑制脂質過氧化過程對慢性酒精性肝損傷模型大鼠發揮預防性保護作用【4】。

          參考文獻:

          • 1.李啟榮,等. 角鯊烯治療慢性肝病效果觀察. 實用肝臟病雜志. 1998,3(1):33-34.
          • 2.伍思國,等. 凱西萊聯合角鯊烯膠丸治療非酒精性脂肪肝86例療效觀察. 臨床肝膽病雜志.2007,23(3):197-198.
          • 3.孫設宗,唐微,胡承江,等. 維生素C和維生素E對小鼠化學性肝損傷的預防性保護作用[J].世界華人消化雜志.2007,15(14):1646-1649.
          • 4.徐明,孫申,張洋. 維生素C和維生素E單用及聯用對慢性酒精性肝損傷模型大鼠的預防性保護作用[J].中國藥房.2010,21(45):4240-4242.

          延緩衰老:茶多酚+維生素E+硒+大豆異黃酮

          主要作用:

          防輻射、對抗紫外線
          具有清除自由基,超強抗氧化作用
          延緩機體衰老
          緩解更年期癥狀、預防卵巢早衰

          營養需求人群:

          有延緩衰老需求的中老年女性;
          皮膚松弛、粗糙、無光澤,皺紋、色斑增多的女性;
          潮紅潮熱,肌肉關節痛,失眠,煩躁的更年期女性;
          因雌激素減少引起腰酸腿痛,失眠,精力不濟、脾氣差的女性。

          營養知識:

          茶葉中對人體健康最有益的物質是具有很強抗氧化能力的茶多酚,它通過提供優良的質子或中子來有效清除氧自由基和脂類自由基,預防脂質的過氧化,具有抑制腫瘤發生,延緩衰老等功能【1】。
          維生素E屬脂溶性維生素,與自由基結合,代替其他物質被氧化,從而保護了細胞及組織結構的完整性,使機體功能正常運作。
          硒是人體必需微量元素,它參與抗氧化酶谷胱甘肽過氧化物酶和多種硒蛋白的組成,在體內發揮消除自由基、抗氧化物等作用。
          大豆異黃酮與生物體內天然雌激素和雌激素抗體結構相似,能夠競爭性地結合到雌激素受體上,有效調節人體內雌激素水平,降低與雌激素有關的疾病如癌癥、骨質疏松、高血脂等更年期綜合癥和老年性疾病,表明了大豆異黃酮對衰老有一定的抑制作用。
          同時補充茶多酚、維生素E、硒、大豆異黃酮,通過多種途徑增強抗氧化作用,并提供植物類雌激素改善女性更年期的不適癥狀,對中老年女性有良好的延緩衰老的作用。

          國內外研究結果:

          研究發現,自由基的氧化作用能破壞細胞中的遺傳基因,使其變性壞死;能攻擊細胞膜,使其失去功能并釋放出不穩定的敏感物質,損害免疫功能。氧自由基是機體衰老和發生眾多疾病的重大原因。因此對抗自由基的氧化作用,成為延緩衰老、改善亞健康的重要方法。發現氧自由基是抗衰老醫學的重大成果。
          隨著科學研究的逐漸深入,大量流行病學和實驗研究證實,茶葉中的茶多酚以其特殊的功效倍受關注。
          延邊大學選取14名健康受試者,予空腹食用茶多酚后進行極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白過氧化脂質水平的對比,發現服用茶多酚后上述各指標均明顯降低;在體外進行氧化修飾時,低密度載脂蛋白膽固醇氧化延滯時間明顯延長,提示低密度載脂蛋白膽固醇氧化易感性下降,從而說明茶多酚可增強血漿抗氧化能力,因此可能能夠起到預防心血管問題和延緩衰老的積極作用【2】。
          解放軍總醫院的一項研究結果顯示茶多酚通過提高超氧化物歧化酶活力,降低丙二醛和脂褐質含量,從而不同程度地提高果蠅和家蠅存活率,延長平均壽命和最大壽命【3】。
          硒在體內的重要功能是抗氧化。硒可通過清除機體內產生的活性氧自由基,保護生物大分子免受氧化損傷;也可以谷胱甘肽過氧化酶的形式調節體內的重要的氧化還原系統谷胱甘肽系統和硫氧化蛋白系統,以保持細胞的氧化還原平衡;此外,硒還可以通過形成其它硒酶或硒蛋白,利用硒蛋白中的硒代半胱氨酸殘基來直接調節細胞的氧化還原狀態。
          王振富探討硒茶多酚的抗衰老作用及其機制。結果發現硒茶多酚能顯著提高衰老模型小鼠胸腺指數和脾臟指數;顯著降低丙二醛含量并提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶和過氧化氫酶活力。試驗表明硒茶多酚可通過增強機體免疫功能、提高機體抗氧化能力和直接清除自由基等方面發揮其延緩衰老的作用【4】。
          第三軍醫大學學者對富硒超氧化物歧化酶綠茶對老齡大鼠機體抗氧化能力的影響進行了研究。結果示普通綠茶組血清丙二醛含量顯著低于對照組,血清超氧化物歧化酶和肝組織谷胱甘肽過氧化物酶的活性均顯著高于對照組;富硒超氧化物歧化酶綠茶組動物各項指標測定值優于與普通綠茶組。結果表明普通綠茶和富硒超氧化物歧化酶綠茶均能有效提高老齡大鼠機體抗氧化能力,但富硒超氧化物歧化酶綠茶效果更好【5】。
          硒是谷胱甘肽過氧化酶的必需組成部分,而維生素E是存在于生物膜上的主要脂溶性抗氧化物,二者皆可保護細胞膜免遭脂質過氧化的損害。
          吉林大學研究維生素E對衰老模型鼠自由基產生及相關生化指標的影響。將衰老模型鼠分為模型組和維生素E組,對比干預前后的相關檢測指標,結果補充維生素E后血清丙二醛含量顯著低于模型組,總超氧化物歧化酶含量顯著高于模型組。試驗證明維生素E可以對衰老鼠的氧自由基損傷發揮保護作用【6】。
          南昌大學分別比較了有機硒和無機硒對大鼠抗氧化功能的影響,并在此基礎上,探究有機硒與維生素E聯用前后在大鼠體內的抗氧化作用。結果顯示有機硒提高組織中谷胱甘肽過氧化酶活性的作用效果比無機硒更為顯著;有機硒與維生素E聯用后,能顯著升高大鼠血清中的總抗氧化能力水平,超氧化物歧化酶水平,實驗證明有機硒提高谷胱甘肽過氧化酶活力的效果優于無機硒;有機硒與維生素E聯用后,能顯著增強大鼠體內的抗氧化能力【7】。
          青海大學學者用維生素E和硒對大鼠血清中抗氧化酶活性的影響進行了探討。結果示單獨補充維生素E和硒的大鼠血液中,超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽過氧化酶活性明顯升高;而聯合補充維生素E加硒,超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽過氧化酶活性升高更顯著。表明維生素E和硒能提高大鼠血液中的抗氧化物質的活性,維生素E與硒聯合后其抗氧化作用更強【8】。
          近十多年國內外研究發現了大豆異黃酮與生物體內天然雌激素和雌激素抗體結構相似,能夠競爭性地結合到雌激素受體上,有效調節人體內雌激素水平,降低與雌激素有關的疾病如癌癥、骨質疏松、高血脂等更年期綜合癥和老年性疾病。
          吉林醫藥學院對大豆異黃酮抗衰老的作用及其機制進行了體內研究。結果顯示大豆異黃酮可改善D-半乳糖致衰老大鼠的學習記憶能力,增強腦組織中多個酶的活性,降低血清中一氧化氮和腦組織中丙二醛水平,增加Bcl-2蛋白表達,同模型組比較有統計學差異。認為大豆異黃酮可通過抗氧化作用、降低一氧化氮水平及上調Bcl-2蛋白表達,起到抗衰老作用【9】。
          四川大學醫學院研究了大豆異黃酮對D-半乳糖致衰老大鼠抗氧化能力的影響。將大鼠分為模型組和大豆異黃酮組,經對比干預前后檢測數據,發現大豆異黃酮各臟器丙二醛含量均有降低,而超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽過氧化酶活性均有升高,且大豆異黃酮攝入量越高,丙二醛含量越低,而超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽過氧化酶活性越高。結果表明攝入適量大豆異黃酮可有效增強大鼠機體抗氧化能力,從而延緩D-半乳糖誘發的大鼠衰老【10】。

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