補充兒童成長必需的蛋白質及礦物質，促進骨骼身體發育
增強記憶與思維能力、提高智力
改善記憶力，補充大腦營養。

生長發育期容易缺乏鈣、鐵、鋅的兒童
食欲不振、免疫力低下的兒童
精神不振、注意力不集中的兒童

蛋白質是人體必需的營養素之一，是構成機體免疫防御功能的物質基礎，各種免疫細胞的生成及抗體的合成都需要蛋白質為原料或參與其過程。因此，蛋白質在免疫功能的調節中有重要作用【1】。
鈣鐵鋅等礦物質是人體六大必需營養素之一，礦物質參與很多機體生理功能，是保證兒童正常生長發育、身心健康的重要因素。兒童礦物質缺乏會對兒童的生長發育造成不同程度的近期和遠期影響。
魚油(DHA)缺乏時可影響兒童大腦智力發育、降低大腦思維、學習、分析及記憶能力，影響大腦分化成熟，影響視力敏感度，減退眼睛視網膜反射力，造成遠視或近視，影響精神集中能力等。
牛磺酸是中樞神經系統中含量最豐富的游離氨基酸之一。除了在大腦發育期有非常重要的作用，還可通過提高蛋白質的利用率來促進智力發育。
在兒童高速生長發育的階段，同時補充機體容易缺乏的蛋白質、鈣鐵鋅礦物質和神經系統發育必須的DHA、牛磺酸，全面呵護兒童的智力和身體的發育。

蛋白質在動物的生命過程中具有重要生理作用。蛋白質是構成動物肌肉、皮膚、毛發等的基本成分，起傳導、運輸、支持、保護等作用。在機體內物質代謝過程中起催化作用的酶、起調節作用的激素、具有免疫和防御機能的細胞因子和抗體等，都是以蛋白質為主體構成的。組織器官的新陳代謝需要蛋白質不斷更新與修補損傷組織。機體攝取營養不足時，蛋白質可分解供能，維持機體的正常代謝活動。
河南省疾控中心在探討蛋白質粉對正常小鼠免疫調節作用時，發現蛋白質粉可明顯增強綿羊紅細胞誘導小鼠DTH能力，促進抗體生成細胞數的生成、ConA誘導的小鼠脾淋巴細胞轉化能力和血清凝血素的生成；能提高小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞能力和自然殺傷細胞活性。說明蛋白質粉對正常小鼠的細胞、體液免疫和單核-巨噬細胞功能和自然殺傷細胞功能有促進作用，即具有增強免疫力功能【2】。
湖南省疾控中心在評價蛋白質粉對小鼠免疫功能的影響的研究中，按衛生部《保健食品檢驗與評價技術規范》中增強免疫力功能檢驗方法，經口給予小鼠蛋白質粉30天，測定細胞免疫、體液免疫、單核-巨噬細胞吞噬功能指標，以及自然殺傷細胞活性。結果小鼠的自然殺傷細胞活性，小鼠的遲發型變態反應、抗體生成細胞數均得到顯著提高，表明蛋白質粉具有增強免疫力功能【3】。
兒童時期生長發育迅速、代謝旺盛，因此必需保證有充足的維生素與礦物質攝入，滿足其生長發育的需要。但由于兒童挑食偏食的不良習慣，可能引起營養素攝入不足，這不僅影響他們的正常發育，而且在很大程度上影響其智力發育，甚至給他們今后的一生造成無法彌補的遺憾。如缺鐵可使兒童聽力、視力減弱，學習成績不佳，智力發育受到嚴重損害。碘缺乏可使兒童智力下降，成年后勞動能力下降。維生素、礦物質這些營養素雖然人體的需要量很少，但其對兒童的生長發育起著重要的作用。
鈣缺乏癥是常見的營養性疾病，主要表現為骨骼的病變。兒童時期長期鈣攝入不足，并伴隨蛋白質和維生素D的缺乏，可引起生長遲緩、新骨結構異常、骨鈣化不良、骨骼變形， 發生佝僂病。鈣不僅對兒童生長發育極其重要，而且還關系到成年以后的骨量峰值。骨量表示骨骼中礦物質沉積的多少，而骨量的大部分累積發生在兒童和青少年時期。給予74例3-6歲兒童每天服用鈣爾奇D300片劑一片（每周服用5天），為期6個月，與87例同齡未補鈣兒童對照，結果顯示補鈣組骨礦含量、骨密度和骨面積的增加值均高于對照組；補鈣組身高增加值高于對照組。研究結果顯示補鈣可促進兒童身高增長【4】。
兒童缺鐵易患缺鐵性貧血，處在生長發育期的兒童，隨體重的增加，血容量及組織鐵也相對增加，且生長發育越快，鐵的需要量也就越大。一般每增加1公斤體重約需要增加鐵35-45mg。鐵缺乏的兒童易煩躁，對周圍不感興趣，冷漠呆板，如體內血紅蛋白繼續下降，兒童青少年出現身體發育受阻、體力下降、注意力與記憶力調節過程障礙、學習能力降低等現象。
鋅有參與蛋白質合成、促進細胞分裂、生長和再生功能，缺鋅可導致一系列的生化紊亂和許多器官的功能異常，兒童缺鋅能導致厭食、異食、免疫能力下降、智力降低、生長發育緩慢等多種疾病。缺鋅綜合征兒童表現為生長發育停止、第二性征發育不全、并伴有缺鐵性貧血及異食癖。缺鋅還會引起兒童智力發育障礙，影響腦發育、腦功能、及學習記憶性。
北京大學公共衛生學院通過了解中國不同城市和鄉鎮3-12歲兒童的血礦物質水平，并探討相關影響因素。選擇北京、廣州等7個城市和兩個鄉鎮兒童1842人，經檢測發現三分一以上兒童存在不同程度的缺鐵和缺鋅。3-4歲組兒童的鐵缺乏率和鋅缺乏率分別高達47.1%和64.6%。鄉鎮兒童鐵缺乏率顯著高于一線城市兒童，而鄉鎮兒童的鋅缺乏率顯著低于一、二線城市兒童。結論提示目前中國城市和鄉鎮3-12歲兒童的鐵缺乏和鋅缺乏狀況仍然非常嚴重，未來兒童營養膳食方面應該重點加強鐵和鋅方面的干預研究【5】。
DHA在人體內不能合成，只能由富含DHA食物攝取，如深海魚類：金槍魚、三文魚、鯡魚、鮭魚、鱒魚、鱈魚、刀魚、青魚、沙丁魚、鰻魚，淡水魚類：鯽魚、黃鱔、魚卵等，海洋微藻類等。DHA缺乏時可影響兒童大腦智力發育、降低大腦思維、學習、分析及記憶能力，影響大腦分化成熟，影響視力敏感度，減退眼睛視網膜反射力，造成遠視或近視，影響精神集中能力等。
內蒙古科技大學公共衛生學院對補充外源性DHA是否改善大學生記憶力進行了研究。選擇健康的大學生分為DHA干預組和安慰劑對照組，試驗前后分別評價學生的記憶能力。結果發現干預組記憶力顯著得到改善，并且干預組的聯想學習、人像特點回憶、總量表分和記憶商亦顯著高于對照組。表明DHA能夠改善大學生的記憶能力【6】。
牛磺酸即氨基己烷磺酸，是一種條件必需氨基酸，必須從膳食中攝取。在哺乳動物組織中，由蛋氨酸和半胱氨酸代謝的中間產物半胱亞磺酸，經半胱亞磺酸脫羧酶脫羧成亞牛磺酸，再氧化成牛磺酸。牛磺酸在機體中主要以游離形式分布于中樞神經系統、視網膜、肝臟、骨骼肌及心肌等組織。多數哺乳動物妊娠后期胎兒各組織中牛磺酸的含量明顯增加，生后逐漸下降，至斷奶時接近成年動物水平，牛磺酸隨年齡而變動提示與生長發育有密切的關系。
牛磺酸是中樞神經系統中含量最豐富的游離氨基酸之一。除了在大腦發育期有非常重要的作用，還可通過提高蛋白質的利用率來促進智力發育。有研究表明，中樞神經系統的一些肽類物質參與信息在腦內的加工，它們可調節記憶儲存或提取過程，腦β-內啡肽及精氨酸加壓素等可參與記憶調節系統，影響學習記憶的獲得、鞏固和再現等不同階段。而牛磺酸正是通過增加海馬與大腦皮層內β-內啡肽及精氨酸加壓素的含量來參與學習記憶力的調節。另外牛磺酸還能調節體內微量元素鋅、銅、鐵劑游離氨基酸等含量，進而促進大腦中DNA、RNA及蛋白質的合成，以牛磺酸-鋅或牛磺酸形式調節機體的細胞代謝活性【7】。
研究認為，牛磺酸可促進細胞的增殖活性，顯著增加腦重。在行為上牛磺酸具有提高學習與記憶的作用。研究表明牛磺酸與歐米伽3多不飽和脂肪酸對大鼠腦神經功能發育存在協同的促進作用，表現為可增加大鼠海馬突觸數目，在功能上有促進大鼠腦神經功能發育的趨勢，在行為上表現為大鼠學習記憶能力的增強。進一步的研究發現牛磺酸有促進人胚腦神經細胞的生長發育、增殖分化和延緩衰老的作用【8】。
牛磺酸可增強視力，維持視網膜的生理，與視網膜內神經傳遞過程及受光或電刺激傳出有關。如果牛磺酸嚴重缺乏就會造成失明【9】。
周海莊對口服牛磺酸輔佐提高接種乙肝疫苗免疫應答率的效果進行了研究，選擇把249名接種對象隨機分為牛磺酸組和對照組。發現牛磺酸干預組接種乙肝疫苗免疫應答率顯著提高，表明口服牛磺酸顆粒對免疫功能提高有輔助作用【10】。

增強免疫力
預防兒童感冒

免疫力低下、體質差的兒童青少年
易感冒、易感染流行性疾病的兒童青少年
不愛吃豆類及動物性食物的兒童青少年
不愛吃新鮮蔬菜水果的兒童青少年

蛋白質是人體必需的營養素之一，是構成機體免疫防御功能的物質基礎，各種免疫細胞的生成及抗體的合成都需要蛋白質為原料或參與其過程。因此，蛋白質在免疫功能的調節中有重要作用【1】。
維生素C是可溶性維生素，在體內發揮諸多重要的作用，在增強免疫力方面通過提高體內抗體的濃度、增加白細胞的活性來提高機體的免疫力。
兩者同時補充，為機體提供合成抗體和白細胞所需的原料，同時提高白細胞的活力，共同達到增強免疫力的作用。

蛋白質在動物的生命過程中具有重要生理作用。蛋白質是構成動物肌肉、皮膚、毛發等的基本成分，起傳導、運輸、支持、保護等作用。在機體內物質代謝過程中起催化作用的酶、起調節作用的激素、具有免疫和防御機能的細胞因子和抗體等，都是以蛋白質為主體構成的。組織器官的新陳代謝需要蛋白質不斷更新與修補損傷組織。機體攝取營養不足時，蛋白質可分解供能，維持機體的正常代謝活動。
河南省疾控中心在探討蛋白質粉對正常小鼠免疫調節作用時，發現蛋白質粉可明顯增強綿羊紅細胞誘導小鼠DTH能力，促進抗體生成細胞數的生成、ConA誘導的小鼠脾淋巴細胞轉化能力和血清凝血素的生成；能提高小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞能力和自然殺傷細胞活性。說明蛋白質粉對正常小鼠的細胞、體液免疫和單核-巨噬細胞功能和自然殺傷細胞功能有促進作用，即具有增強免疫力功能【2】。
湖南省疾控中心在評價蛋白質粉對小鼠免疫功能的影響的研究中，按衛生部《保健食品檢驗與評價技術規范》中增強免疫力功能檢驗方法，經口給予小鼠蛋白質粉30天，測定細胞免疫、體液免疫、單核-巨噬細胞吞噬功能指標，以及自然殺傷細胞活性。結果小鼠的自然殺傷細胞活性，小鼠的遲發型變態反應、抗體生成細胞數均得到顯著提高，表明蛋白質粉具有增強免疫力功能【3】。
維生素C是通過使免疫功能和體內抗感染細胞的細菌活性的增加來幫助免疫系統抵抗病毒和細菌感染的。從白細胞中失去的維生素C越多，感冒的程度越嚴重。在感染期間，白細胞非常活躍地吸收經口服而攝入的維生素C。許多藥物也同樣會消耗白細胞中的維生素C，從而使其濃度降低，類固醇治療、緊張和吸煙，所有這些均被認為損害免疫系統，原因是由于消耗白細胞中的維生素C。通過補充維生素C來彌補這種情況是可行的。
W. Prinz的一項研究表明，當人服用高劑量的維生素C后，IgM和C-3值在血清中的濃度大大提高。IgM是唯一的一類以比在組織中高的濃度在血液中循環的抗體，它是第一類針對感染產生的抗體，這說明維生素C對免疫保護反應具有增強的作用。C-3對白細胞的運動和外來細胞的吞噬速度有直接影響。說明服用維生素C可以增加上述作用。由此可見，維生素C在人的免疫系統中具有重要作用，所以我們可以通過服用維生素C強化劑或增加日常飲食中維生素C的含量來增強我們的免疫系統【4】。
付慶元等觀察了大劑量維生素C對腦血管病志愿者免疫功能的影響及不良反應。隨機將腦梗死志愿者分成維生素C加常規治療組和常規治療組，檢測兩組治療前后的維生素C的含量和免疫功能，并分別與健康對照組比較。結果顯示觀察組維生素C的含量、免疫功能明顯高于兩個對照組。表明大劑量的維生素C能明顯改善腦血管病患者的免疫功能【5】。

補充兒童成長必需的蛋白質及多種維生素礦物質，促進骨骼身體發育
增強記憶與思維能力、提高智力
改善記憶力，補充大腦營養。

生長發育期的青少年
學習任務繁重、考試壓力大的學生

蛋白質是人體必需的營養素之一，是構成機體免疫防御功能的物質基礎，各種免疫細胞的生成及抗體的合成都需要蛋白質為原料或參與其過程。因此，蛋白質在免疫功能的調節中有重要作用【1】。
維生素是一種具有特殊生理功能的小分子有機物，雖然它既不參與組織構成又不供給能量，卻是能保持機體活力的重要物質。
魚油(DHA)缺乏時可影響兒童大腦智力發育、降低大腦思維、學習、分析及記憶能力，影響大腦分化成熟，影響視力敏感度，減退眼睛視網膜反射力，造成遠視或近視，影響精神集中能力等。
牛磺酸是中樞神經系統中含量最豐富的游離氨基酸之一。除了在大腦發育期有非常重要的作用，還可通過提高蛋白質的利用率來促進智力發育。
在青春期的階段，孩子面臨快速的身體發育和學業的高強壓力，身體的營養素需求相對較大，及時補充蛋白質、多種維生素和神經系統發育必須的DHA、牛磺酸，有利于青少年孩子的智力和身體的發育。

蛋白質在動物的生命過程中具有重要生理作用。蛋白質是構成動物肌肉、皮膚、毛發等的基本成分，起傳導、運輸、支持、保護等作用。在機體內物質代謝過程中起催化作用的酶、起調節作用的激素、具有免疫和防御機能的細胞因子和抗體等，都是以蛋白質為主體構成的。組織器官的新陳代謝需要蛋白質不斷更新與修補損傷組織。機體攝取營養不足時，蛋白質可分解供能，維持機體的正常代謝活動。
河南省疾控中心在探討蛋白質粉對正常小鼠免疫調節作用時，發現蛋白質粉可明顯增強綿羊紅細胞誘導小鼠DTH能力，促進抗體生成細胞數的生成、ConA誘導的小鼠脾淋巴細胞轉化能力和血清凝血素的生成；能提高小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞能力和自然殺傷細胞活性。說明蛋白質粉對正常小鼠的細胞、體液免疫和單核-巨噬細胞功能和自然殺傷細胞功能有促進作用，即具有增強免疫力功能【2】。
湖南省疾控中心在評價蛋白質粉對小鼠免疫功能的影響的研究中，按衛生部《保健食品檢驗與評價技術規范》中增強免疫力功能檢驗方法，經口給予小鼠蛋白質粉30天，測定細胞免疫、體液免疫、單核-巨噬細胞吞噬功能指標，以及自然殺傷細胞活性。結果小鼠的自然殺傷細胞活性，小鼠的遲發型變態反應、抗體生成細胞數均得到顯著提高，表明蛋白質粉具有增強免疫力功能【3】。
與兒童營養密切相關的維生素大約有10種，維生素A、C、D、E、B1、B2、B6、B12、葉酸等。其中維生素A對學習記憶極為重要, 可防治兒童呼吸道反復感染, 促進兒童青少年生長發育, 影響體內糖蛋白的合成, 維持神經細胞的正常功能, 提高機體免疫能力。維生素B1可以維持食欲及消化功能, 促進兒童青少年生長, 對周圍神經有保護作用。維生素B2可保護黏膜與視力，還可能對智力發育產生一之下的影響。維生素B6缺乏時易使兒童躁動驚厥、貧血、皮膚損害、抗體減少、生長不良、癲癰樣發作等, 維生素B6可以幫助孤僻癥患兒恢復正常，還有降低產生齲齒的作用。維生素B12缺乏會出現消化功能障礙、蛋白質積聚不足、生長受阻、抵抗力低、造血障礙貧血等癥狀。維生素C可促進兒童、青少年骨骼和牙齒生長, 改善對鐵、鈣和葉酸的利用, 提高機體免疫力, 防治普通或流行性感冒。維生素D可促進骨骼與牙齒的生長發育。維生素E可提高機體免疫力。葉酸缺乏癥表現為生長不良、精神萎靡、智力退化及免疫功能低下【4】。
DHA在人體內不能合成，只能由富含DHA食物攝取，如深海魚類：金槍魚、三文魚、鯡魚、鮭魚、鱒魚、鱈魚、刀魚、青魚、沙丁魚、鰻魚，淡水魚類：鯽魚、黃鱔、魚卵等，海洋微藻類等。DHA缺乏時可影響兒童大腦智力發育、降低大腦思維、學習、分析及記憶能力，影響大腦分化成熟，影響視力敏感度，減退眼睛視網膜反射力，造成遠視或近視，影響精神集中能力等。
內蒙古科技大學公共衛生學院對補充外源性DHA是否改善大學生記憶力進行了研究。選擇健康的大學生分為DHA干預組和安慰劑對照組，試驗前后分別評價學生的記憶能力。結果發現干預組記憶力顯著得到改善，并且干預組的聯想學習、人像特點回憶、總量表分和記憶商亦顯著高于對照組。表明DHA能夠改善大學生的記憶能力【5】。
牛磺酸即氨基己烷磺酸，是一種條件必需氨基酸，必須從膳食中攝取。在哺乳動物組織中，由蛋氨酸和半胱氨酸代謝的中間產物半胱亞磺酸，經半胱亞磺酸脫羧酶脫羧成亞牛磺酸，再氧化成牛磺酸。牛磺酸在機體中主要以游離形式分布于中樞神經系統、視網膜、肝臟、骨骼肌及心肌等組織。多數哺乳動物妊娠后期胎兒各組織中牛磺酸的含量明顯增加，生后逐漸下降，至斷奶時接近成年動物水平，牛磺酸隨年齡而變動提示與生長發育有密切的關系。
牛磺酸是中樞神經系統中含量最豐富的游離氨基酸之一。除了在大腦發育期有非常重要的作用，還可通過提高蛋白質的利用率來促進智力發育。有研究表明，中樞神經系統的一些肽類物質參與信息在腦內的加工，它們可調節記憶儲存或提取過程，腦β-內啡肽及精氨酸加壓素等可參與記憶調節系統，影響學習記憶的獲得、鞏固和再現等不同階段。而牛磺酸正是通過增加海馬與大腦皮層內β-內啡肽及精氨酸加壓素的含量來參與學習記憶力的調節。另外牛磺酸還能調節體內微量元素鋅、銅、鐵劑游離氨基酸等含量，進而促進大腦中DNA、RNA及蛋白質的合成，以牛磺酸-鋅或牛磺酸形式調節機體的細胞代謝活性【6】。
研究認為，牛磺酸可促進細胞的增殖活性，顯著增加腦重。在行為上牛磺酸具有提高學習與記憶的作用。研究表明牛磺酸與歐米伽3多不飽和脂肪酸對大鼠腦神經功能發育存在協同的促進作用，表現為可增加大鼠海馬突觸數目，在功能上有促進大鼠腦神經功能發育的趨勢，在行為上表現為大鼠學習記憶能力的增強。進一步的研究發現牛磺酸有促進人胚腦神經細胞的生長發育、增殖分化和延緩衰老的作用【7】。
牛磺酸可增強視力，維持視網膜的生理，與視網膜內神經傳遞過程及受光或電刺激傳出有關。如果牛磺酸嚴重缺乏就會造成失明【8】。
周海莊對口服牛磺酸輔佐提高接種乙肝疫苗免疫應答率的效果進行了研究，選擇把249名接種對象隨機分為牛磺酸組和對照組。發現牛磺酸干預組接種乙肝疫苗免疫應答率顯著提高，表明口服牛磺酸顆粒對免疫功能提高有輔助作用【9】。