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          • 保健功能:延緩衰老
          • 不適宜人群:孕婦、少年兒童
          • 主要原料:大豆提取物、葡萄籽提取物、維生素B1、維生素B6、維生素B12、淀粉
          • 具體規格: 12g(0.2g/粒×60粒)
          • 食用方法及食用量:每日1次,每次2粒,睡前食用
          • 批準文號:衛食健字(2003)第0256號
          營養Q&A
          營養知識
          大豆異黃酮

          概述:

          大豆異黃酮是大豆生長中形成的代謝產物,是一類具有廣泛營養價值和健康保護作用的多酚類植物化學物,存在形式包括黃豆苷元,染料木黃酮和大豆黃素,主要食物來源是豆類及其制品。

          推薦攝入量:

          絕經后婦女:55mg/d(毫克/天)(SPL,特定建議值)
          (參考《中國居民膳食營養素參考攝入量2013版》)

          降低乳腺癌、前列腺癌的發生風險

          研究范圍:乳腺癌、前列腺癌

          國內外研究結果:

          近年來隨著自然環境的惡化、不健康的生活和飲食方式等的影響,乳腺癌的發生率呈現逐年上升的趨勢。在我國乳腺癌發生率位居女性惡性腫瘤的第1位。研究資料顯示,女性乳腺癌可能與體內雌激素紊亂有關,而大豆異黃酮可以在體內發揮類雌激素作用,能夠對乳腺癌的發生起到一定的影響作用[1]。
          世界各地的科學家為探究大豆異黃酮對乳腺癌的影響開展了大量的人群試驗研究,蘇州大學的研究人員收集總結了在亞洲、歐洲以及北美開展的18項臨床研究,對此進行了一項關于大豆異黃酮與乳腺癌發生風險關系的meta分析(對具備特定條件的、同課題的諸多研究結果進行綜合分析),結果發現:在亞洲人群中,膳食中補充大豆異黃酮的攝入能夠顯著降低乳腺癌的發生風險[2]。
          前列腺癌是威脅男性健康的常見腫瘤之一, 目前國內的前列腺癌發生率逐年增高,而且前列腺癌一經發現多數已是晚期,治療效果很不理想。因此怎樣降低前列腺癌的發生風險,保護男性前列腺健康成為人們關注的焦點[3]。
          豆類以及豆制品中富含大豆異黃酮,在日常膳食中,人們通過攝入豆類以及其制品進而攝取大豆異黃酮。美國研究人員在眾多的關于攝入豆類與前列腺癌的關系的研究中,選取了5個隊列研究和9個病例-對照研究,對這14項人群試驗研究結果進行meta分析,結果發現:攝入富含大豆異黃酮的豆類食物可以顯著降低男性前列腺癌的發生風險[4]。
          長期久坐、不健康的生活方式以及有前列腺癌家族史等的男士是前列腺癌的高危人群。針對前列腺的高危人群,澳大利亞科學家開展了一項meta分析,對2項在前列腺高危人群中開展的臨床干預實驗結果進行分析研究,該項研究同樣發現,豆類或大豆異黃酮的攝入能夠有效地降低男性發生前列腺癌的幾率[5]。

          參考文獻:

          • [1].American Cancer Society (2009) Breast cancer facts and figures 2009–2010. American Cancer Society, Atlanta
          • [2]Dong, J. Y. & Qin, L. Q. Soy isoflavones consumption and risk of breast cancer incidence or recurrence: a meta-analysis of prospective studies. Breast cancer research and treatment 125, 315-323, doi:10.1007/s10549-010-1270-8 (2011).
          • [3]葉定偉;李長嶺.前列腺癌發病趨勢的回顧和展望《中國癌癥雜志》2007年第17卷第3期.
          • [4]Yan, L. & Spitznagel, E. L. Soy consumption and prostate cancer risk in men: a revisit of a meta-analysis. The American journal of clinical nutrition 89, 1155-1163, doi:10.3945/ajcn.2008.27029 (2009).
          • [5]van Die, M. D., Bone, K. M., Williams, S. G. & Pirotta, M. V. Soy and soy isoflavones in prostate cancer: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. BJU international 113, E119-130, doi:10.1111/bju.12435 (2014). 

          緩解女性更年期不適

          研究范圍:更年期不適

          國內外研究結果:

          更年期綜合征是指女性在絕經前后,由于卵巢功能衰退,體內雌激素水平下降出現的一系列不適問題。潮熱是女性更年期綜合征最常見的問題,常伴隨有盜汗、煩躁、焦慮、心悸等現象[1] 。
          在大量的關于大豆異黃酮對更年期潮熱影響的人群干預試驗中,日本的研究人員總結了美國、意大利、英國等十個不同國家進行的19項人群試驗資料,并且對此進行了一項meta分析(對具備特定條件的、同課題的諸多研究結果進行綜合分析),結果發現:與未補充大豆異黃酮的人群相比,膳食補充大豆異黃酮可以有效降低更年期潮熱的頻率、并且潮熱的嚴重程度也有所緩解 [2]。
          此外,國內的研究人員同樣也針對大豆異黃酮能否緩解更年期不適的問題開展了大量的研究,上海中醫藥大學的研究人員也開展了一項meta分析,總結了國際上相關的16個臨床試驗結果,同樣發現:長期補充大豆異黃酮能夠緩和地改善女性更年期潮熱問題。這提示大豆異黃酮能夠緩解更年期不適問題,幫助女性平穩渡過更年期[3]。

          參考文獻:

          • [1]Maclennan, A. H., Broadbent, J. L., Lester, S. & Moore, V. Oral oestrogen and combined oestrogen/progestogen therapy versus placebo for hot flushes. The Cochrane database of systematic reviews, CD002978, doi:10.1002/14651858.CD002978.pub2 (2004).
          • [2]Taku, K., Melby, M. K., Kronenberg, F., Kurzer, M. S. & Messina, M. Extracted or synthesized soybean isoflavones reduce menopausal hot flash frequency and severity: systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Menopause 19, 776-790, doi:10.1097/gme.0b013e3182410159 (2012).
          • [3]Li, L., Lv, Y., Xu, L. & Zheng, Q. Quantitative Efficacy of Soy Isoflavones on Menopausal Hot Flashes. British journal of clinical pharmacology, doi:10.1111/bcp.12533 (2014). 

          減少骨質疏松的發生風險、促進骨骼健康

          研究范圍:骨質疏松

          國內外研究結果:

          絕經后婦女由于卵巢功能衰退、體內雌激素水平急劇下降,成為骨質疏松的高發人群之一。骨質疏松是因為骨量減少等原因而引起骨密度下降,進而容易發生骨折。
          北京大學的研究人員開展了一項meta分析(對具備特定條件的、同課題的諸多研究結果進行綜合分析),在對國際上已經報道的10項臨床干預研究進行了綜合分析后發現,絕經婦女在補充大豆異黃酮后,其脊柱骨量丟失顯著減少 [1]。
          同樣,在日本研究人員針對大豆異黃酮與骨質疏松的關系,開展的一項概括12個臨床研究結果的meta分析,他們也發現了類似的現象,在絕經的女性中,大豆異黃酮的補充可以顯著提高腰椎骨密度[2]。
          隨著年齡的增加,骨吸收作用的增強也是誘發骨質疏松的原因之一。北京大學的研究人員開展的另一項meta分析的研究中,綜合分析了國內外9項關于大豆異黃酮與骨質疏松的臨床干預研究,結果表明,在絕經期的女性中,補充大豆異黃酮可以顯著抑制骨吸收作用,同時促進骨形成,從而減少骨質疏松的發生幾率[3]。

          參考文獻:

          • [1]Ma, D. F., Qin, L. Q., Wang, P. Y. & Katoh, R. Soy isoflavone intake increases bone mineral density in the spine of menopausal women: meta-analysis of randomized controlled trials. Clinical nutrition 27, 57-64, doi:10.1016/j.clnu.2007.10.012 (2008).
          • [2]Taku, K. et al. Effect of soy isoflavone extract supplements on bone mineral density in menopausal women: meta-analysis of randomized controlled trials. Asia Pacific journal of clinical nutrition 19, 33-42 (2010). 
          • [3]    Ma, D. F., Qin, L. Q., Wang, P. Y. & Katoh, R. Soy isoflavone intake inhibits bone resorption and stimulates bone formation in menopausal women: meta-analysis of randomized controlled trials. European journal of clinical nutrition 62, 155-161, doi:10.1038/sj.ejcn.1602748 (2008).

          減輕體重、調節血糖

          研究范圍:肥胖、糖尿病

          文獻使用劑量:40-160mg/d(毫克/天)

          國內外研究結果:

          肥胖是心血管病、糖尿病、某些癌癥和其它一些慢性疾病的重要危險因素[1]。為了解大豆異黃酮對肥胖的影響,哈爾濱醫科大學的研究人員開展了一項動物實驗,給切除卵巢的大鼠補充大豆異黃酮,結果發現:大豆異黃酮能夠顯著地降低大鼠的進食量,從而降低大鼠體重[2]。
          在動物實驗的基礎上,世界各國的研究人員開展了一系列的人群干預試驗來探究大豆異黃酮對體重的影響。來自哈爾濱醫科大學的研究人員總結國際上9項關于大豆異黃酮對非亞洲絕經后女性的臨床試驗,開展了一項meta分析(對具備特定條件的、同課題的諸多研究結果進行綜合分析),結果發現:連續2-12個月補充大豆異黃酮(40-160mg/d)的絕經后女性的體重顯著減輕。此外,該項實驗還對11項關于大豆異黃酮與絕經后婦女血糖的關系的臨床試驗結果進行分析,結果表明:大豆異黃酮可以顯著調節絕經后婦女的血糖水平[3]。

          參考文獻:

          • [1] 中國成人肥胖指南
          • [2]Zhang, Y. et al. Isoflavone reduces body weight by decreasing food intake in ovariectomized rats. Annals of nutrition & metabolism 54, 163-170, doi:10.1159/000217812 (2009).
          • [3]Zhang, Y. B. et al. Soy isoflavone supplementation could reduce body weight and improve glucose metabolism in non-Asian postmenopausal women--a meta-analysis. Nutrition 29, 8-14, doi:10.1016/j.nut.2012.03.019 (2013). 

          調節血脂

          研究范圍:高血脂

          文獻使用劑量:1.64-317.9mg/d(克/天)

          國內外研究結果:

          血液中的脂質,包括甘油三酯、膽固醇和膽固醇酯等,在血液中都需要以脂蛋白復合體的形式被轉運。低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),為“壞膽固醇”,其含量增加會增加心血管問題發生風險 [1]。
          大豆異黃酮是否具有調節血脂的作用呢?日本研究人員總結了國際上關于大豆異黃酮對血脂水平影響的11項臨床隨機對照試驗,并開展了一項meta分析(對具備特定條件的、同課題的諸多研究結果進行綜合分析),結果發現大豆蛋白中的大豆異黃酮(1.64-317.9mg/d)能夠顯著降低血清總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇水平,這提示,大豆異黃酮能夠有效地調節血脂水平,促進心血管健康[2]。

          參考文獻:

          • [1]查錫良,周春燕.生物化學[M].北京:人民衛生出版社,2008.
          • [2]Taku, K. et al. Soy isoflavones lower serum total and LDL cholesterol in humans: a meta-analysis of 11 randomized controlled trials. The American journal of clinical nutrition 85,1148-1156 (2007). 

          調節血壓

          研究范圍:高血壓

          文獻使用劑量:65-153mg/d(克/天)

          國內外研究結果:

          高血壓是心血管問題的重要危險因素之一,心血管問題的發生風險會隨著血壓水平的上升而增加[1]。因此,控制血壓水平是保護心血管健康的重中之重。
          北京大學的研究人員開展了一項關于大豆異黃酮對血壓影響的meta分析(對具備特定條件的、同課題的諸多研究結果進行綜合分析,通過分析總結了國際上的11項臨床隨機對照實驗結果得出結論,在高血壓人群中,膳食補充大豆異黃酮(65-153mg/d)可以有效降低血壓。這說明,大豆異黃酮能夠控制血壓水平,發揮重要的心血管保護作用[2]。

          參考文獻:

          • [1] McInnes, G. T. Lowering blood pressure for cardiovascular risk reduction. Journal of hypertension. Supplement : official journal of the International Society of Hypertension 23, S3-8 (2005).
          • [2] Liu, X. X. et al. Effect of soy isoflavones on blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD 22, 463-470, doi:10.1016/j.numecd.2010.09.006 (2012). 

          營養搭配
          改善骨質疏松(絕經后女性):鈣+維生素D +膠原蛋白+大豆異黃酮

          主要作用:

          改善絕經后出現的關節疼痛、腰背酸痛,補充鈣質。

          營養需求人群:

          適宜絕經前后出現下述不適的女士:
          骨質流失嚴重、經常腰背酸痛者;
          長期補鈣而效果不佳者;
          情緒不穩定、焦慮、急躁不安、潮熱、多汗者。
          不合適服用的人群:少年兒童、孕期及哺乳期婦女、婦科腫瘤患者及有婦科腫瘤家族病史者
          注意事項:有子宮肌瘤、子宮內膜增厚、乳腺增生者在醫生指導下使用。

          營養知識:

          骨主要由有機質和無機質組成。有機質主要是骨膠原纖維束和粘多糖蛋白等,無機質主要是堿性磷酸鈣,使骨堅硬挺實。
          鈣是骨骼的主要成分之一,在體內平衡機制的調節下,鈣不斷地從骨骼中被動員,又不斷地沉積到骨骼。充足的鈣攝入可減緩骨鈣的丟失,改善骨礦化。
          維生素D又名抗佝僂病維生素,是一種具有促進骨密度、緩解肌肉酸痛、促進兒童體格發育、以及緩解更年期問題等多種生物學功能的脂溶性維生素。
          膠原蛋白占骨骼重量的18%,占骨骼中有機質的90%,在骨中構成網狀結構,負責粘住鈣質,維持骨的韌性,增加骨密度,同時是軟骨的主要成分,起著構造軟骨組織框架,支持關節負重,保護和修復受損關節軟骨等重要作用【1】。
          異黃酮可以和骨細胞上的雌激素受體相互結合,減少骨質的流失,同時又增加機體對鈣的吸收,增加骨密度;此外還具有緩解更年期不適癥狀。
          因此,通過聯合補充鈣、維生素D、膠原蛋白、大豆異黃酮,除了全面呵護骨的有機質和無機質,還可以使更年期不適癥狀得到一定改善,對絕經婦女的骨骼健康更有利。

          國內外研究結果:

          鈣是人體內重要的、含量最多的礦物元素,其中99%存在于骨骼和牙齒之中,用于維持人體骨骼的物理強度,而且與循環中可溶性鈣保持動態平衡。隨著尿鈣和消化液中鈣的丟失,人體需要不斷補充足量的鈣,以減少骨骼中鈣的動員,否則骨中鈣丟失的增加會引起骨量減少,有引起骨折的可能。
          為探討碳酸鈣和生物鈣對廢用性骨質疏松大鼠骨密度的影響,新鄉醫學院用大鼠建立骨質疏松動物模型,使用普通飼料和加鈣飼料分別進行營養干預,結果提示補鈣對骨質疏松有一定的保健作用,碳酸鈣、生物鈣對補鈣效果沒有明顯差別,建議選擇更為經濟實惠的碳酸鈣進行補充【3】。
          中國藥科大學研究了碳酸鈣和生物碳酸鈣對大鼠骨質疏松癥的影響,用摘除卵巢法建立大鼠骨質疏松模型,碳酸鈣和生物碳酸鈣連續服用12周。實驗證明,碳酸鈣和生物碳酸鈣均可明顯改善去卵巢大鼠的骨生物力學性能,可能有防治去卵巢誘導的大鼠骨質疏松【4】。
          由于維生素D能夠促進鈣的吸收和利用,希臘科學家對鈣與維生素D聯合補充和單獨補鈣效果進行了對比,結果顯示,同時補充鈣和維生素D能夠增強絕經后女性的骨盆、脊柱和總骨質密度【5】,并且聯合補充鈣和維生素D對絕經后婦女骨骼健康的促進效果要顯著強于單獨補鈣的效果。
          隨著年齡的增長,中老年機體對鈣的吸收減弱,骨質大量丟失,也極易發生骨質疏松等骨骼方面問題【6】,因此在中老年階段,減少骨質疏松的發生風險至關重要。英國科學家給尚未患骨質疏松的老年女性志愿者,連續兩年聯合補充鈣和維生素D,發現志愿者骨密度在補鈣后大大提高【7】。
          骨質疏松最為常見的后果是發生脆性骨折,為了解補鈣與老年人骨折風險的關系,澳大利亞的研究人員進行了一項隨機對照雙盲試驗,連續5年給予老年人補充鈣劑和維生素D,試驗結果顯示:與同齡段未補鈣人群相比,聯合補鈣和維生素D后老年人的骨折發生率明顯減少【8】。
          膠原蛋白是軟骨的主要成分,起著構造軟骨組織框架,支持關節負重,保護和修復受損關節軟骨等重要作用。膠原蛋白若攝入不足就會引發骨質疏松和關節疼痛。在美國和歐洲水解膠原蛋白一直使用于藥物和食品中。
          近年來的體外實驗、動物試驗和臨床研究顯示,水解膠原蛋白具有明顯改善骨骼和關節的健康效應:(1) 水解膠原蛋白可刺激成骨細胞數量增加和破骨細胞活性減少,從而調整骨骼構成和骨礦分布;(2) 有效維持骨密度;(3) 通過擴大骨皮質面積,增加骨骼的堅固性;(4) 避免骨吸收;(5) 改善骨關節炎患者或高危人群關節疼痛和關節功能。所以,可以推薦骨質疏松高危人群和骨關節炎及其高危人群服用水解膠原蛋白,增進骨骼和關節健康【9】。
          西安交通大學醫院研究人員招募120例關節疼痛的中老年骨質疏松受試者,分別使用鈣劑、膠原蛋白、鈣劑+膠原蛋白進行營養干預,結果發現各組志愿關節疼痛均有改善,聯合使用鈣劑+膠原蛋白后,第10天關節疼痛癥狀即明顯減輕,相比而言關節疼痛改善更快且效果更為明顯。這提示,膠原蛋白可有效緩解中老年骨質疏松患者關節疼痛的癥狀,而且對于并存有骨質疏松和關節疼痛的中老年人,聯合鈣劑+膠原蛋白效果更佳【10】。
          研究人員對94名絕經后的骨質疏松癥受試者進行了對照研究,結果表明,服用水解膠原蛋白后,骨膠原分解和骨裂活性都得到了很大程度的抑制,提示水解膠原蛋白對骨質疏松可能具有一定保健作用【11】。
          大豆異黃酮是一類典型的植物雌激素,主要有大豆苷原、金雀異黃素和黃豆素。它們的化學結構與雌激素十分相似,能夠與雌激素受體結合,表現出雌激素活性和抗雌激素活性的重要生物活性。
          更年期后的婦女卵巢功能衰退致使雌激素水平的下降,骨頭的代謝出現了負平衡,骨量減少,并常出現潮熱、多汗、心煩、焦慮不安、失眠等癥狀。異黃酮可以和骨細胞上的雌激素受體相互結合,減少骨質的流失,同時又增加了機體對鈣的吸收,增加骨密度。
          植物雌激素對于人體雌激素受體中的β受體作用特別有效,而骨骼恰恰是含有雌激素β受體最豐富的部位。換言之,同樣補充植物雌激素,得益最多的人體各個器官中,骨骼可能是最為“幸運”的一個器官。含植物雌激素最多的就是“大豆異黃酮”了,大豆異黃酮是天然植物雌激素,可以有效改善更年期癥狀,延緩衰老,所以,中老年女性朋友一定要科學合理的補充一下大豆異黃酮,一方面預防骨質疏松;另一方面又能緩解更年期癥狀【12】。
          國內一項研究將絕經5年以內且有更年期綜合征癥狀的婦女100人,分別予大豆異黃酮和安慰劑進行干預,6個月后,受試對象骨密度相比于基礎值均有顯著增加,而對照組的橈骨骨密度和脛骨骨密度與基礎值比較未能增加。這項研究確認,大豆異黃酮具有預防鈣質流失的作用【12】。
          中山大學附屬第三醫院在研究大豆異黃酮對絕經后婦女骨質疏松的療效中,選擇自然絕經后婦女為研究對象進行隨機雙盲對照試驗,分別予大豆異黃酮和安慰劑進行干預,結果顯示:補充大豆異黃酮對絕經后婦女的全身骨疼痛及更年期癥狀有明顯的改善作用,并且骨密度升高【13】。


          參考文獻:

          • 1.賈曉波,龐會從. L-羥脯氨酸用于小鼠骨折愈合的實驗研究[J].氨基酸和生物資源,2003,25:96-98.
          • 2.匡紅艷.鉛和維生素C對兒童骨發育影響研究進展.長江大學學報(自然版)醫學卷,2007,4(4):414-418.
          • 3. 張永喜,等.碳酸鈣和生物鈣對大鼠廢用性骨質疏松癥的作用.新鄉醫學院學報,1999, 16 (4):306-307.
          • 4. 邵卿,等.生物碳酸鈣對去卵巢大鼠骨質疏松癥模型的影響.藥學進展,2007,31(2):74-78.
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          • 9. 蔣國昌,黃明智.水解膠原蛋白與中老年人骨骼健康.中國老年保健醫學,2007,5(1):18-20.
          • 10. 高路,岳婷婷,盧媛媛等. 膠原蛋白對骨質疏松患者關節疼痛的影響[J]. 中國臨床研究,2012,25(9):877-878.
          • 11. Adam, M. Welche Wirkang baben Galatine- praparat e Therapiewchs 41, 1991, 38: 2456- 2461.
          • 12. 翟景海,王 偉,王秀蘭等. 大豆異黃酮對更年期骨質疏松癥的治療[J]. 醫學信息.2011,2:546-547.
          • 13. 邵雄杰, 葉志強, 羅春曉等. 大豆異黃酮對絕經后骨質疏松的療效觀察[J].中山大學學報.2007,3S: 241-242.
          改善睡眠(更年期女性):大豆異黃酮+鎂

          主要作用:

          改善失眠、易醒難入睡、多夢、煩躁不安、易怒等癥狀

          營養需求人群:

          營養需求人群:
          絕經后失眠、易醒難入睡、多夢女性;
          潮熱、出汗、失眠、焦慮、煩躁不安、精神緊張女性。

          不合適服用人群:
          少年兒童、孕期及哺乳期婦女、婦科腫瘤患者及有婦科腫瘤家族病史者

          注意事項:
          長期食用建議定期婦科檢查

          營養知識:

          大豆異黃酮( soy isoflavone) 是一類植物雌激素,主要有金雀異黃素和大豆苷原兩種,其結構與雌激素相似,故能夠與雌激素受體結合,從而表現出兩種重要的生物學活性:雌激素活性和抗雌激素活性【1】,具有改善更年期不適癥狀的作用。
          鎂是一種人體必需的常量元素,除了具有促進骨骼生成、增強胰島素敏感性等作用外,還對大腦中樞神經具有鎮靜作用,能消除緊張心理,減輕壓力,解除焦躁,有助入眠。
          因此,通過同時補充大豆異黃酮及鎂,在改善更年期不適癥狀的基礎上通過鎂的鎮靜、舒緩壓力作用,對更年期睡眠不佳的女性改善作用更好。

          國內外研究結果:

          自20世紀80年代以來,人們已開始關注大豆異黃酮緩解某些臨床慢性退行性疾病的作用,并進行了一系列研究,包括流行病學、臨床試驗和動物實驗等多方面的研究。
          哈爾濱醫科大學公共衛生學院通過人群膳食干預試驗,從臨床角度研究植物雌激素大豆異黃酮對婦女更年期出現的不適癥狀及主要并發癥骨質疏松的預防治療作用。結果發現大豆異黃酮可有效改善婦女更年期的不適癥狀,尤其是在改善潮熱、出汗和失眠上作用更為突出,并能增加骨密度,對預防更年期引起的骨質疏松有幫助作用【2】。
          北京中醫藥大學選擇臨床診斷為更年期綜合征的婦女志愿者,每日給予大豆異黃酮提取物營養素干預,3個月后,潮熱出汗、心煩不寧、失眠多夢、腰膝酸軟等癥狀得到明顯改善,血清中促黃體生成素明顯下降,雌二醇明顯增高,表明大豆提取物對更年期期出現的不適癥狀有益【3】。
          更年期抑郁癥是出現在更年期的一種常見精神障礙,臨床以情感持續性低落、思維遲鈍、月經變化以及睡眠障礙、眩暈乏力等為主要表現。
          鎂與大腦活動和神經元功能密切相關,理論研究資料顯示,體內鎂對情緒調節產生積極影響,并且對改善抑郁癥問題有一定幫助【4】。
          為探究補充鎂對情緒的調節作用,美國科學家開展了一項臨床研究,在給抑郁癥者補充鎂后發現,對于抑郁癥者而言,補充鎂能夠有效地緩解抑郁并提高睡眠質量【5】。
          在上述研究中,研究人員給有產后抑郁經歷的婦女在其再次懷孕期間補充鎂,結果發現:孕期鎂的補充使得該婦女沒有再出現產后抑郁問題【5】。

          參考文獻:

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          延緩衰老:茶多酚+維生素E+硒+大豆異黃酮

          主要作用:

          防輻射、對抗紫外線
          具有清除自由基,超強抗氧化作用
          延緩機體衰老
          緩解更年期癥狀、預防卵巢早衰

          營養需求人群:

          有延緩衰老需求的中老年女性;
          皮膚松弛、粗糙、無光澤,皺紋、色斑增多的女性;
          潮紅潮熱,肌肉關節痛,失眠,煩躁的更年期女性;
          因雌激素減少引起腰酸腿痛,失眠,精力不濟、脾氣差的女性。

          營養知識:

          茶葉中對人體健康最有益的物質是具有很強抗氧化能力的茶多酚,它通過提供優良的質子或中子來有效清除氧自由基和脂類自由基,預防脂質的過氧化,具有抑制腫瘤發生,延緩衰老等功能【1】。
          維生素E屬脂溶性維生素,與自由基結合,代替其他物質被氧化,從而保護了細胞及組織結構的完整性,使機體功能正常運作。
          硒是人體必需微量元素,它參與抗氧化酶谷胱甘肽過氧化物酶和多種硒蛋白的組成,在體內發揮消除自由基、抗氧化物等作用。
          大豆異黃酮與生物體內天然雌激素和雌激素抗體結構相似,能夠競爭性地結合到雌激素受體上,有效調節人體內雌激素水平,降低與雌激素有關的疾病如癌癥、骨質疏松、高血脂等更年期綜合癥和老年性疾病,表明了大豆異黃酮對衰老有一定的抑制作用。
          同時補充茶多酚、維生素E、硒、大豆異黃酮,通過多種途徑增強抗氧化作用,并提供植物類雌激素改善女性更年期的不適癥狀,對中老年女性有良好的延緩衰老的作用。

          國內外研究結果:

          研究發現,自由基的氧化作用能破壞細胞中的遺傳基因,使其變性壞死;能攻擊細胞膜,使其失去功能并釋放出不穩定的敏感物質,損害免疫功能。氧自由基是機體衰老和發生眾多疾病的重大原因。因此對抗自由基的氧化作用,成為延緩衰老、改善亞健康的重要方法。發現氧自由基是抗衰老醫學的重大成果。
          隨著科學研究的逐漸深入,大量流行病學和實驗研究證實,茶葉中的茶多酚以其特殊的功效倍受關注。
          延邊大學選取14名健康受試者,予空腹食用茶多酚后進行極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白過氧化脂質水平的對比,發現服用茶多酚后上述各指標均明顯降低;在體外進行氧化修飾時,低密度載脂蛋白膽固醇氧化延滯時間明顯延長,提示低密度載脂蛋白膽固醇氧化易感性下降,從而說明茶多酚可增強血漿抗氧化能力,因此可能能夠起到預防心血管問題和延緩衰老的積極作用【2】。
          解放軍總醫院的一項研究結果顯示茶多酚通過提高超氧化物歧化酶活力,降低丙二醛和脂褐質含量,從而不同程度地提高果蠅和家蠅存活率,延長平均壽命和最大壽命【3】。
          硒在體內的重要功能是抗氧化。硒可通過清除機體內產生的活性氧自由基,保護生物大分子免受氧化損傷;也可以谷胱甘肽過氧化酶的形式調節體內的重要的氧化還原系統谷胱甘肽系統和硫氧化蛋白系統,以保持細胞的氧化還原平衡;此外,硒還可以通過形成其它硒酶或硒蛋白,利用硒蛋白中的硒代半胱氨酸殘基來直接調節細胞的氧化還原狀態。
          王振富探討硒茶多酚的抗衰老作用及其機制。結果發現硒茶多酚能顯著提高衰老模型小鼠胸腺指數和脾臟指數;顯著降低丙二醛含量并提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶和過氧化氫酶活力。試驗表明硒茶多酚可通過增強機體免疫功能、提高機體抗氧化能力和直接清除自由基等方面發揮其延緩衰老的作用【4】。
          第三軍醫大學學者對富硒超氧化物歧化酶綠茶對老齡大鼠機體抗氧化能力的影響進行了研究。結果示普通綠茶組血清丙二醛含量顯著低于對照組,血清超氧化物歧化酶和肝組織谷胱甘肽過氧化物酶的活性均顯著高于對照組;富硒超氧化物歧化酶綠茶組動物各項指標測定值優于與普通綠茶組。結果表明普通綠茶和富硒超氧化物歧化酶綠茶均能有效提高老齡大鼠機體抗氧化能力,但富硒超氧化物歧化酶綠茶效果更好【5】。
          硒是谷胱甘肽過氧化酶的必需組成部分,而維生素E是存在于生物膜上的主要脂溶性抗氧化物,二者皆可保護細胞膜免遭脂質過氧化的損害。
          吉林大學研究維生素E對衰老模型鼠自由基產生及相關生化指標的影響。將衰老模型鼠分為模型組和維生素E組,對比干預前后的相關檢測指標,結果補充維生素E后血清丙二醛含量顯著低于模型組,總超氧化物歧化酶含量顯著高于模型組。試驗證明維生素E可以對衰老鼠的氧自由基損傷發揮保護作用【6】。
          南昌大學分別比較了有機硒和無機硒對大鼠抗氧化功能的影響,并在此基礎上,探究有機硒與維生素E聯用前后在大鼠體內的抗氧化作用。結果顯示有機硒提高組織中谷胱甘肽過氧化酶活性的作用效果比無機硒更為顯著;有機硒與維生素E聯用后,能顯著升高大鼠血清中的總抗氧化能力水平,超氧化物歧化酶水平,實驗證明有機硒提高谷胱甘肽過氧化酶活力的效果優于無機硒;有機硒與維生素E聯用后,能顯著增強大鼠體內的抗氧化能力【7】。
          青海大學學者用維生素E和硒對大鼠血清中抗氧化酶活性的影響進行了探討。結果示單獨補充維生素E和硒的大鼠血液中,超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽過氧化酶活性明顯升高;而聯合補充維生素E加硒,超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽過氧化酶活性升高更顯著。表明維生素E和硒能提高大鼠血液中的抗氧化物質的活性,維生素E與硒聯合后其抗氧化作用更強【8】。
          近十多年國內外研究發現了大豆異黃酮與生物體內天然雌激素和雌激素抗體結構相似,能夠競爭性地結合到雌激素受體上,有效調節人體內雌激素水平,降低與雌激素有關的疾病如癌癥、骨質疏松、高血脂等更年期綜合癥和老年性疾病。
          吉林醫藥學院對大豆異黃酮抗衰老的作用及其機制進行了體內研究。結果顯示大豆異黃酮可改善D-半乳糖致衰老大鼠的學習記憶能力,增強腦組織中多個酶的活性,降低血清中一氧化氮和腦組織中丙二醛水平,增加Bcl-2蛋白表達,同模型組比較有統計學差異。認為大豆異黃酮可通過抗氧化作用、降低一氧化氮水平及上調Bcl-2蛋白表達,起到抗衰老作用【9】。
          四川大學醫學院研究了大豆異黃酮對D-半乳糖致衰老大鼠抗氧化能力的影響。將大鼠分為模型組和大豆異黃酮組,經對比干預前后檢測數據,發現大豆異黃酮各臟器丙二醛含量均有降低,而超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽過氧化酶活性均有升高,且大豆異黃酮攝入量越高,丙二醛含量越低,而超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽過氧化酶活性越高。結果表明攝入適量大豆異黃酮可有效增強大鼠機體抗氧化能力,從而延緩D-半乳糖誘發的大鼠衰老【10】。

          參考文獻:

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